Grannålsuppe

Edit 0 5 …
Grannålsuppe
  • 6 dl grannåler
  • 12 dl vann
  • 1 terning grønsakbuljong eller hjemmelagd grønnsaksbuljong
  • salt
  • revet muskatexternal image samemad4.jpg
  • maizena til jevning
  • 3 dl fløte

  1. Kok grannålene i 30 minutter.
  2. Sil deretter grannålene, tilsett grønnsakbuljong, salt og muskat. Jevn med maizena. Finhakk 2 dl av grannålene og bland i suppen.
  3. Til slutt tilsettes det fløte og suppen varmes opp.

Serveres med røkte lakse/ørretkaker.

Dette er en typisk samisk rett, les mer om samisk mat her.